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牛大嬸 2018-11-5 09:16 PM

大嬸三腳貓厨房【3】毒物🐷粉腸

[attach]8968111[/attach]

whynotudie 2018-11-6 04:55 AM

[quote]原帖由 [i]牛大嬸[/i] 於 2018-11-5 09:16 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490080772&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
8968111 [/quote]

呢個好,但唔識處理, 用埋黎通,蒸幾耐?

試過有次問賣肉姐姐, 佢話通晒d 粉咪無得食啦, 但係唔通走佢,好似dirty 咁

zevo 2018-11-9 09:52 PM

送酒挺好

Mc@0123 2018-11-10 05:20 PM

排得好靚啊,多謝分享

matthewll 2018-11-11 12:30 PM

[quote]原帖由 [i]whynotudie[/i] 於 2018-11-6 04:55 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490093470&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


呢個好,但唔識處理, 用埋黎通,蒸幾耐?

試過有次問賣肉姐姐, 佢話通晒d 粉咪無得食啦, 但係唔通走佢,好似dirty 咁 [/quote]


果D粉就是豬隻半消化的食糜:lol

whynotudie 2018-11-11 12:36 PM

[quote]原帖由 [i]matthewll[/i] 於 2018-11-11 12:30 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490365376&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



果D粉就是豬隻半消化的食糜:lol [/quote]
:smile_o02:肉檔啊姐話, 粉唔通晒架, 唔係你食咩啊....

好在我怕難洗無買啫

快準閃 2018-11-11 05:07 PM

未試過咁蒸,通常火鍋或叫車仔麵時會加,咁樣整應該唔錯

牛大嬸 2018-11-11 10:23 PM

[quote]原帖由 [i]whynotudie[/i] 於 2018-11-6 04:55 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490093470&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


呢個好,但唔識處理, 用埋黎通,蒸幾耐?

試過有次問賣肉姐姐, 佢話通晒d 粉咪無得食啦, 但係唔通走佢,好似dirty 咁 [/quote]
其實我係煲豬肚湯嗰陣時,加埋落去煲。
但掉落豬肚湯前要用薑蔥拖拖水。
大約50分鐘攞走,用凍滾水浸住[加少少鹽同檸檬汁]備用
要食嗰陣時先攞起,加薑絲蔥絲,淋熟油同豉油,或者點就咁點豉油都得

牛大嬸 2018-11-11 10:23 PM

[quote]原帖由 [i]Mc@0123[/i] 於 2018-11-10 05:20 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490329562&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
排得好靚啊,多謝分享 [/quote]
多謝支持

牛大嬸 2018-11-11 10:25 PM

[quote]原帖由 [i]whynotudie[/i] 於 2018-11-11 12:36 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490365726&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

:smile_o02:肉檔啊姐話, 粉唔通晒架, 唔係你食咩啊....

好在我怕難洗無買啫 [/quote]
食粉腸梗係唔通啲粉,如果唔中意太多粉可以用筷子通走少少

其實豬場唔難洗最緊要拖水

我用啲生粉拿完先再洗乾淨再拖水

牛大嬸 2018-11-11 10:25 PM

[quote]原帖由 [i]快準閃[/i] 於 2018-11-11 05:07 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490377582&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
未試過咁蒸,通常火鍋或叫車仔麵時會加,咁樣整應該唔錯 [/quote]
其實我係煲豬肚湯嗰陣時,加埋落去煲。
但掉落豬肚湯前要用薑蔥拖拖水。
大約50分鐘攞走,用凍滾水浸住[加少少鹽同檸檬汁]備用
要食嗰陣時先攞起,加薑絲蔥絲,淋熟油同豉油,或者點就咁點豉油都得

齋煎 2018-11-11 10:35 PM

用水喉塞入一邊門水沖便是。唔沖會苦的。

牛大嬸 2018-11-11 11:27 PM

[quote]原帖由 [i]齋煎[/i] 於 2018-11-11 10:35 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490394255&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
用水喉塞入一邊門水沖便是。唔沖會苦的。 [/quote]
多謝指點:smile_o09:

RAYM19 2018-11-15 01:32 PM

又要流口水

牛大嬸 2018-11-17 09:43 PM

[quote]原帖由 [i]RAYM19[/i] 於 2018-11-15 01:32 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490574398&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
又要流口水 [/quote]
Haha 多謝多謝

RAYM19 2018-11-17 09:47 PM

[quote]原帖由 [i]牛大嬸[/i] 於 2018-11-5 09:16 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490080772&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
[/quote]
點解樓主煮親既都係我好既:fst_010:

牛大嬸 2018-11-18 12:27 AM

[quote]原帖由 [i]RAYM19[/i] 於 2018-11-17 09:47 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490690880&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

點解樓主煮親既都係我好既:fst_010: [/quote]
因為大家都係為食之人:smile_30:

RAYM19 2018-11-18 10:38 AM

[quote]原帖由 [i]牛大嬸[/i] 於 2018-11-18 12:27 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490697984&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

因為大家都係為食之人:smile_30: [/quote]
有機會要多請教你

牛大嬸 2018-11-18 01:52 PM

[quote]原帖由 [i]RAYM19[/i] 於 2018-11-18 10:38 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=490708102&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

有機會要多請教你 [/quote]
大家交流下,我都係撞手神:smile_30:

288328832883 2018-11-24 10:01 AM

不吃

ka319 2018-11-30 11:27 AM

要蒸多久的~? 會不會好un~?

猩猩仔 2018-11-30 08:22 PM

牛大嬸 2018-11-30 09:48 PM

[quote]原帖由 [i]ka319[/i] 於 2018-11-30 11:27 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491290538&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
要蒸多久的~? 會不會好un~? [/quote]
我係煲豬肚湯嗰陣時,加埋落去煲。
但掉落豬肚湯前要用薑蔥拖拖水。
大約50分鐘攞走,用凍滾水浸住[加少少鹽同檸檬汁]備用
要食嗰陣時先攞起,加薑絲蔥絲,淋熟油同豉油,或者點就咁點豉油都得

ka319 2018-12-4 11:45 AM

[quote]原帖由 [i]牛大嬸[/i] 於 2018-11-30 09:48 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491315301&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

我係煲豬肚湯嗰陣時,加埋落去煲。
但掉落豬肚湯前要用薑蔥拖拖水。
大約50分鐘攞走,用凍滾水浸住[加少少鹽同檸檬汁]備用
要食嗰陣時先攞起,加薑絲蔥絲,淋熟油同豉油,或者點就咁點豉油都得 ... [/quote]

:smile_30: 排得禁靚都睇唔出是煲過湯
之前聽講話用粒蒜頭通下d腸 驚入面有蟲 但通了又冇晒d粉 那到底是通定唔通好 :smile_38:

牛大嬸 2018-12-4 12:36 PM

樓上師話:用水喉塞入一邊門水沖便是。唔沖會苦的。

Mc@0123 2018-12-6 07:00 PM

[quote]原帖由 [i]牛大嬸[/i] 於 2018-12-4 12:36 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491480175&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
樓上師話:用水喉塞入一邊門水沖便是。唔沖會苦的。 [/quote]
肉店做的話冲水更無哂質感,其實如果好的,佢地會幫粉腸cut一下,佢地識睇架

牛大嬸 2018-12-6 07:04 PM

[quote]原帖由 [i]Mc@0123[/i] 於 2018-12-6 07:00 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491600698&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

肉店做的話冲水更無哂質感,其實如果好的,佢地會幫粉腸cut一下,佢地識睇架 [/quote]
我自己就冇通

Mc@0123 2018-12-6 07:55 PM

[quote]原帖由 [i]牛大嬸[/i] 於 2018-12-6 07:04 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491600885&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

我自己就冇通 [/quote]
我係聽肉販講:smile_13:

牛大嬸 2018-12-6 09:05 PM

[quote]原帖由 [i]Mc@0123[/i] 於 2018-12-6 07:55 PM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=491603125&ptid=27830714][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

我係聽肉販講:smile_13: [/quote]
你幾好,又肯問,又肯學

уingez 2019-1-23 07:38 PM

多謝分享
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