查看完整版本 : 台式紅燒牛肉麵

vampirebat 2018-6-4 12:48 PM

台式紅燒牛肉麵

原來好易做~大家睇圖跟住做就可了~唯獨醬油減少到200ml 已經可以~[attach]8363502[/attach]
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zevo 2018-6-4 05:33 PM

Thank you

jpow 2018-6-4 10:11 PM

Looks very good taste

cancaniou 2018-6-4 10:14 PM

咦?賣相得喎

vampirebat 2018-6-5 12:48 AM

總結小小心得:
1. 牛肋條比牛展易炆淋同入味。牛展要用义挿小洞,炆多一倍時間(又煲又熄火焗)
2. 下次可以加入牛尾連骨去煮湯底,牛味更濃(如果想要快,可以加一粒英國OX牛肉湯精)
3. 書教用一個番茄無乜力,我用兩包麥記茄汁代替咗😆)
4. 400ml 豉油好大碗,睇見都諗係咪真係倒晒落去?結果混合咗大約250ml(蒸魚豉油,甜豉油,生抽之類拼合已經好夠味😋)
5. 麵條我用咗街市買新鮮上海麵代替,一樣好食~

[[i] 本帖最後由 vampirebat 於 2018-6-5 12:51 AM 編輯 [/i]]

風繼續吹one 2018-6-7 11:23 AM

跟泡面差不多吧

anosrep 2018-6-7 12:25 PM

用牛肋條有咬口

CacaLauTiuTiu 2018-6-17 03:48 PM

書寫醬油  唔係豉油!

vampirebat 2018-6-23 09:06 AM

[quote]原帖由 [i]CacaLauTiuTiu[/i] 於 2018-6-17 03:48 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=482184015&ptid=27487700][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
書寫醬油  唔係豉油! [/quote]
;P;P 咁請問醬油係乜嘢?

CacaLauTiuTiu 2018-6-23 09:22 AM

醬油比豉油傑    有個牌子有  萬字醬油   去超市睇吓

vampirebat 2018-6-23 04:04 PM

[quote]原帖由 [i]CacaLauTiuTiu[/i] 於 2018-6-23 09:22 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=482516272&ptid=27487700][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
醬油比豉油傑    有個牌子有  萬字醬油   去超市睇吓 [/quote]
:smile_45: 不是吧?萬字醬油不就是點魚生的豉油嗎? 台灣叫醬油,廣東叫豉油啊~你也去google 一下?

[[i] 本帖最後由 vampirebat 於 2018-6-23 04:06 PM 編輯 [/i]]

288328832883 2018-7-8 09:45 AM

吾影埋食普果頁:smile_o10:

jimmykiss 2018-7-8 10:32 AM

賣相掂喎 謝分享~

樣衰河童 2018-7-8 02:57 PM

謝謝分享

luluhung 2018-7-13 11:58 AM

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b/c 2018-8-14 08:49 PM

多谢分享

zоerain 2018-8-31 03:18 PM

真係幾易
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