查看完整版本 : 粉絲蒸排骨 (超入味)

jimmykiss 2018-5-23 11:47 PM

粉絲蒸排骨 (超入味)

粉絲蒸排骨

食材: 排骨 粉絲
[attach]8318703[/attach]

[attach]8318704[/attach]


【小米廚房】煮完再講:
呢道住家菜好易做,比較著重調味方面,連粉絲都要調味架。
簡單一個小步驟,令粉絲既味道昇華好幾倍!

詳細調味及做法可以睇下條 1分鐘短片,
含秘訣,1分鐘就學識。

[url=https://youtu.be/YlUmgRZoO-0]https://youtu.be/YlUmgRZoO-0[/url]

thanks for watching :loveliness:

[[i] 本帖最後由 jimmykiss 於 2018-5-24 01:14 AM 編輯 [/i]]

風繼續吹one 2018-6-7 11:27 AM

超入味

jimmykiss 2018-6-8 05:43 PM

[quote]原帖由 [i]風繼續吹one[/i] 於 2018-6-7 11:27 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=481593431&ptid=27463059][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
超入味 [/quote]
多謝呀 :df24:

豆沙包B 2018-6-8 05:48 PM

多謝分享:smile_o13::smile_o13:

zevo 2018-6-9 01:54 PM

有冇加蒜茸

jimmykiss 2018-6-9 06:33 PM

[quote]原帖由 [i]豆沙包B[/i] 於 2018-6-8 05:48 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=481671798&ptid=27463059][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
多謝分享:smile_o13::smile_o13: [/quote]

多謝收睇:loveliness:

jimmykiss 2018-6-9 06:34 PM

[quote]原帖由 [i]zevo[/i] 於 2018-6-9 01:54 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=481713947&ptid=27463059][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
有冇加蒜茸 [/quote]

今次無加到呀

zevo 2018-6-9 08:26 PM

[quote]原帖由 [i]jimmykiss[/i] 於 2018-6-9 06:34 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=481728726&ptid=27463059][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


今次無加到呀 [/quote]
➕左正d

jimmykiss 2018-6-10 10:11 AM

[quote]原帖由 [i]zevo[/i] 於 2018-6-9 08:26 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=481734373&ptid=27463059][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

➕左正d [/quote]
👍🏻👍🏻粉絲 同 蒜蓉,幾時都係絕配。

zevo 2018-6-10 10:17 AM

[quote]原帖由 [i]jimmykiss[/i] 於 2018-6-10 10:11 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=481758370&ptid=27463059][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

👍🏻👍🏻粉絲 同 蒜蓉,幾時都係絕配。 [/quote]
茅錯

S~sinnty 2018-6-10 02:00 PM

我最鍾意食粉絲:smile_o05:

jimmykiss 2018-6-10 11:18 PM

[quote]原帖由 [i]S~sinnty[/i] 於 2018-6-10 02:00 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=481770439&ptid=27463059][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
我最鍾意食粉絲:smile_o05: [/quote]

我都好鍾意食架 :smile_o13:

pcdog2844 2018-6-13 10:01 PM

thanks for sharing

偏愛28 2018-6-14 08:25 AM

suzukisze 2018-6-14 08:33 PM

多謝分享

角球封頂 2018-6-15 04:08 PM

謝分享!謝分享!

jimmykiss 2018-7-3 07:16 PM

thanks for watching :smile_o13:

evaman842 2018-7-4 01:40 PM

thx for sharing

真。橙色妹妹 2018-7-5 03:56 PM

Push

廚房神童 2018-7-5 06:28 PM

多謝分享 ,睇到流晒口水

jimmykiss 2018-7-8 03:21 AM

多謝讚賞:smile_o06:

resort2 2018-7-8 03:25 AM

蒸排骨要18分鐘你煮野都好叻

jimmykiss 2018-7-8 03:54 AM

[quote]原帖由 [i]resort2[/i] 於 2018-7-8 03:25 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=483366691&ptid=27463059][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
蒸排骨要18分鐘你煮野都好叻 [/quote]
細心啲既話你會留意到排骨既大細,並唔係話人人15分鐘你就要跟到足:loveliness:

resort2 2018-7-8 04:06 AM

蒸排骨要15定18分鐘呀

jimmykiss 2018-7-8 04:16 AM

[quote]原帖由 [i]resort2[/i] 於 2018-7-8 04:06 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=483367495&ptid=27463059][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
蒸排骨要15定18分鐘呀 [/quote]
一般情況 15分鐘足夠,但如果排骨比較大舊,我會蒸耐少少,所以今次係18分鐘。唔同海鮮,蒸魚蒸蝦蟹時間掌握係非常重要。豬肉蒸煮時間多少相差幾分鐘唔係重點,反而比較著重調味。

resort2 2018-7-8 04:42 AM

任何食物蒸煮時間多少絕對係重點,無要求例外[quote]原帖由 [i]jimmykiss[/i] 於 2018-7-8 04:16 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=483367734&ptid=27463059][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

一般情況 15分鐘足夠,但如果排骨比較大舊,我會蒸耐少少,所以今次係18分鐘。唔同海鮮,蒸魚蒸蝦蟹時間掌握係非常重要。豬肉蒸煮時間多少相差幾分鐘唔係重點,反而比較著重調味。 ... [/quote]

jimmykiss 2018-7-8 04:43 AM

[quote]原帖由 [i]resort2[/i] 於 2018-7-8 04:42 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=483368337&ptid=27463059][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
任何食物蒸煮時間多少絕對係重點,無要求例外 [/quote]
有個例子應該會令你容易明白啲😉 當你出街食個盅頭排骨飯,你估下盅飯蒸熟之後 喺個籠入面留左幾耐先俾人揀中 再拎到你面前:lDD_001:

jimmykiss 2018-7-8 04:52 AM

[quote]原帖由 [i]resort2[/i] 於 2018-7-8 04:42 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=483368337&ptid=27463059][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
任何食物蒸煮時間多少絕對係重點,無要求例外 [/quote]
明白你意思,如果係咁你應該更加知道烹煮時間會因應肉既大細厚度去作出調節,正所謂睇餸食飯 隨機應變,所以應該更明白到我點解會用多左時間。

resort2 2018-7-8 04:53 AM

呢D就係無要求食品[quote]原帖由 [i]jimmykiss[/i] 於 2018-7-8 04:43 AM 發表 [url=https://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=483368365&ptid=27463059][img]https://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

有個例子應該會令你容易明白啲😉 當你出街食個盅頭排骨飯,你估下盅飯蒸熟之後 喺個籠入面留左幾耐先俾人揀中 再拎到你面前:lDD_001: [/quote]

288328832883 2018-7-8 07:44 AM

点解吾寫埋食普
要睇片教學:smile_27:
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