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林尚恩 2016-12-28 10:36 PM

好吃的酸白菜餃子做法

酸白菜餃子的做法

[url]https://www.youtube.com/watch?v=fSCmV2sKOcg[/url]


食材-餃子皮一斤、酸白菜約500g、豬後腿肉一斤、蔥5支、薑末少許
調味料-醬油3大匙、香油2大匙、鹽巴少許、胡椒少許
步驟:
[list=1][*]切蔥花
[*]切薑末
[*]酸白菜擠乾水分後切細丁
[*]再放入豆漿袋將水分擠乾一點
[*]將豬絞肉、酸白菜、蔥花、薑末拌勻
[*]加入醬油、香油、鹽巴、胡椒調味
[*]攪拌均勻
[*]餃子餡完成
[/list]

包水餃步驟
[list=1][*]餃子皮稍微左右拉一下,放上餡料
[*]外圈抹上一點水
[*]中心先捏起,左右兩邊打褶子
[*]捏緊即可[/list]
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