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林尚恩 2016-12-13 09:32 PM

如果做鹽烤魚

食材:烏魚1條
鹽烤食材:檸檬1顆、新鮮迷迭香數支、大茴香籽約5g、新鮮百里香數支、蛋白3顆、海鹽1kg

步驟:備料
1.烏魚不去魚鱗,洗淨後擦乾水分
2.檸檬切片
3.海鹽及蛋白混合均勻備用
填料
4.將部分黃檸檬及香料塞到魚肚裡
5.烤盤鋪上烘焙紙,鋪上一層海鹽
6.放上烏魚後用海鹽蓋滿烏魚,再放上新鮮香料枝、檸檬
7.烤箱預熱180-200度,烤40分鐘
8.完成

詳細請參考影片
[url=https://www.youtube.com/watch?v=M5DNSuWQS54&t=7s]https://www.youtube.com/watch?v=M5DNSuWQS54&t=7s[/url]
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