查看完整版本 : 香港童年美食~~~~~~~~~~~~~~~~

moonsoonrain 2014-12-4 10:58 PM

香港童年美食~~~~~~~~~~~~~~~~

[url]https://www.youtube.com/watch?v=XDRNcQe18iA&[/url];list=PL062ED363AA75B443

震旦阿呆 2014-12-5 07:07 AM

麥芽糖,克力架餅乾最吸引. 但依家D克力架餅乾同以前以完全唔同味道了!
懷念綠寶橙汁和難飲到死的珠江牌氣水..
最好味的是屈地街電車路近總站間潮州餅舖D薄身潮州芝麻餅和(五仔記)豬皮魚蛋.

lotuguy 2014-12-5 07:03 PM

[quote]原帖由 [i]震旦阿呆[/i] 於 2014-12-5 07:07 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404034370&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
麥芽糖,克力架餅乾最吸引. 但依家D克力架餅乾同以前以完全唔同味道了!
懷念綠寶橙汁和難飲到死的珠江牌氣水..
最好味的是屈地街電車路近總站間潮州餅舖D薄身潮州芝麻餅和(五仔記)豬皮魚蛋. [/quote]以前的麥芽糖和克力架餅乾是一般由那些挑着担子過街,沿途高喊”收買爛銅爛鐵”的人,從小童或成人手上收過那些東西後,便以麥芽糖克力架作報酬。:smile_o06::smile_o05:震旦兄有冇食過呀?:smile_o05::smile_o10::smile_o01:

vicky-chan 2014-12-5 09:55 PM

60年代的結連軟糖/檸甘水/屈臣氐哥喇:loveliness:

[[i] 本帖最後由 vicky-chan 於 2014-12-5 09:56 PM 編輯 [/i]]

震旦阿呆 2014-12-6 05:54 AM

[quote]原帖由 [i]lotuguy[/i] 於 2014-12-5 07:03 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404078086&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
以前的麥芽糖和克力架餅乾是一般由那些挑着担子過街,沿途高喊”收買爛銅爛鐵”的人,從小童或成人手上收過那些東西後,便以麥芽糖克力架作報酬。:smile_o06::smile_o05:震旦兄有冇食過呀?:smile_o05::s ... [/quote]



以前水街,第三街交界有流動小販經常擺賣, 我有食過 ..

震旦阿呆 2014-12-6 12:09 PM

60年代中意食能x利果汁橡皮糖, 瑞士糖, 寶x薄荷糖, 甄x記椰子糖, 可樂糖.

早餐大排檔至正生滾牛肉粥, 艇仔粥, 魚片粥. 加叫油炸鬼, 炸倆, 牛利酥.

冷飲至正黑牛, 菠蘿冰, 紅豆冰加雪糕球.

最愛榴槤糕, 馬豆糕, 白糖糕. :smile_47:

vicky-chan 2014-12-6 09:49 PM

回覆 6# 的帖子

甄X記椰子糖已經吾係以前咁好味:Q

震旦阿呆 2014-12-7 05:23 AM

[quote]原帖由 [i]vicky-chan[/i] 於 2014-12-6 09:49 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404162363&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
甄X記椰子糖已經吾係以前咁好味:Q [/quote]



係啦., 重有(瑞士糖), 味道以完全唔係果回事!

還好, 以前有去堅道甄x記古舊老店食椰子雪糕同買糖.
(果時間舖有好多附近女校學生幫襯,邊食邊睇,雙重享受). 諗番起都覺得幸福架.. :lol

[[i] 本帖最後由 震旦阿呆 於 2014-12-7 05:42 AM 編輯 [/i]]

震旦阿呆 2014-12-7 05:36 AM

記得舊華人行,畢打街果邊有間專賣"口立濕"地舖仔, 佢賣果D扎蹄好好味, 不過硬到似膠水喉!

lotuguy 2014-12-7 04:26 PM

[quote]原帖由 [i]震旦阿呆[/i] 於 2014-12-7 05:36 AM 發表 [url=http://news.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404188244&ptid=24099035][img]http://news.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
記得舊華人行,畢打街果邊有間專賣"口立濕"地舖仔, 佢賣果D扎蹄好好味, 不過硬到似膠水喉! [/quote]
應該是在德輔道中60號左右,位置大約是在現今環球大厦和恆生總行之间。是有一间地舖賣齋鹵味之類,非常出名。但名字实在己忘記。而且所有建築物己全部拆完又拆。

印象記得,以前德輔道中一帶行人路,有地牢及鐵網。

為何如此有印象?原因是祖母生前有親戚居於上址,職業裁縫。

其實,講起50,60年代懷舊平民化小食,此版區之特區eat哥,可謂大神大大。

若他見到小弟在此呼喚又肯出山,更可與震旦兄交流”風月無邊”之雅事。

震旦阿呆 2014-12-8 09:23 AM

[quote]原帖由 [i]lotuguy[/i] 於 2014-12-7 04:26 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404221176&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

應該是在德輔道中60號左右,位置大約是在現今環球大厦和恆生總行之间。是有一间地舖賣齋鹵味之類,非常出名。但名字实在己忘記。而且所有建築物己全部拆完又拆。

印象記得,以前德輔道中一帶行人路,有地牢及鐵網。

為何如此有印象?原因是祖母生前有親戚居於上址,職業裁縫。

其實,講起50,60年代懷舊平民化小食,此版區之特區eat哥,可謂大神大大。

若他見到小弟在此呼喚又肯出山,更可與震旦兄交流”風月無邊”之雅事。

... [/quote]


哦,. 明白.  

小弟只憑殘留記憶描述, 果間小食店起圖內畢打街左面的士站, 大約第四部的士左面華人行, 行人騎樓底果間, 或係條街斜度問題, 店面比行人路高, 要行六,七級樓梯至到店的入口.

如兄所述, 當年舊郵政總局至水車館路段店舖, 小弟只對德輔道中,得己利士街果間安樂園餐館有印象.

至於[特區eat哥]兄會否出山重臨指導眾後輩一事, 隨緣啦!   極大可能佢以退休移民弄孫為樂或與老伴長途旅行環遊世界了!

交流風月之事, 呢處有Kallan君及各深藏不露眾版友, 小弟絕不敢造次! 獻醜不如藏拙啦 ...

[[i] 本帖最後由 震旦阿呆 於 2014-12-8 09:39 AM 編輯 [/i]]

星兒2013 2014-12-8 03:29 PM

我媽成日話以前有一種叫"三粒糖"既零食,有無人知咩來?

lotuguy 2014-12-8 05:51 PM

[quote]原帖由 [i]星兒2013[/i] 於 2014-12-8 03:29 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404297757&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
我媽成日話以前有一種叫"三粒糖"既零食,有無人知咩來? [/quote]

是否“薑糖”呢?

是一個四方大盤,有人買時,小販則用鎚及扁鑿敲碎,通常是一小袋如利市封咁大小。

lotuguy 2014-12-8 06:01 PM

[quote]原帖由 [i]震旦阿呆[/i] 於 2014-12-8 09:23 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404275468&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]



哦,. 明白.  

小弟只憑殘留記憶描述, 果間小食店起圖內畢打街左面的士站, 大約第四部的士左面華人行, 行人騎樓底果間, 或係條街斜度問題, 店面比行人路高, 要行六,七級樓梯至到店的入口.

如兄所述, 當年 ... [/quote]舊華人行以前頂樓是一舊英式波樓,乃臥虎藏龍之地。而舊告羅士打行,即現今置地廣場,地下有一餐廳,是很多當時二三線電影人仕,金融經紀敍腳出沒之地,故又名“鱷魚潭”。拜讀過震旦兄與kallan兄的風月文章,震旦兄實在太謙虛了…………

震旦阿呆 2014-12-8 07:34 PM

[quote]原帖由 [i]lotuguy[/i] 於 2014-12-8 06:01 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404308459&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
舊華人行以前頂樓是一舊英式波樓,乃臥虎藏龍之地。而舊告羅士打行,即現今置地廣場,地下有一餐廳,是很多當時二三線電影人仕,金融經紀敍腳出沒之地,故又名“鱷魚潭”。拜讀過震旦兄與kallan兄的風月文章, ... [/quote]




舊華人行頂樓, 六十年代重應該係間酒樓夜總會, 名好似叫"大華", 以前跟屋企人去過飲及晚飯. 記得果度重有個露天茶座.
英式波樓起酒樓落幾層, 好似係8樓. 因參加婚宴, 時間尚早未開席. 自己行樓梯蕩左落去.
遇見到當時南華後衛足球員[陀佬華](正職警察)同朋友起度打"士冰高", 佢都幾燥底,須然西裝骨骨, 打緊檯波都勁粗口爛舌. :Q
舊告羅士打行, 我無去過飲咖啡茶. 淨係幫襯過地下間車喱哥伕買蛋糕.

小弟當其時為生計, 純因工作關係需到該等場所作陪而已!
Kallan君才是真正見聞廣博, 橫空馳騁者. :smile_o12:

lotuguy 2014-12-8 07:51 PM

[quote]原帖由 [i]震旦阿呆[/i] 於 2014-12-8 07:34 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404314839&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]





舊華人行頂樓, 六十年代重應該係間酒樓夜總會, 名好似叫"大華", 以前跟屋企人去過飲及晚飯. 記得果度重有個露天茶座.
英式波樓起酒樓落幾層, 好似係8樓. 因參加婚宴, 時間尚早未開席. 自己行樓梯蕩左落去 ... [/quote]

震旦兄所言,應是準確。
其實小弟亦從未涉足。只是出來工作時,那些老前輩同事,不少是英式桌球高手。據他們說,該處還有marker計分員,可謂派頭十足。
小弟則十萬分之失禮,真係所有”波”,即球形物體之運動都完全不懂及極少接觸………………:smile_o05::smile_o08::smile_o06:

震旦阿呆 2014-12-8 08:19 PM

[quote]原帖由 [i]lotuguy[/i] 於 2014-12-8 07:51 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404316320&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


震旦兄所言,應是準確。
其實小弟亦從未涉足。只是出來工作時,那些老前輩同事,不少是英式桌球高手。據他們說,該處還有marker計分員,可謂派頭十足。
小弟則十萬分之失禮,真係所有”波”,即球形物體之運動 ... [/quote]



上述只是個人的殘存回憶, 如有不足之處, 敬請各版友補充指正..

果次有見到女性記分員, 姿色衣著普通. 不過唔係每張波檯都有.

十人生九品, 個人興趣愛好有異, 十分的正常 ..

震旦阿呆 2014-12-9 07:13 AM

當年牛奶公司岀品, 各式口味紙杯雪糕, 雪糕磚, 雪糕三文冶都令人回味無窮 .. :smile_47:

吻別 2014-12-9 09:47 AM

[quote]原帖由 [i]震旦阿呆[/i] 於 2014-12-9 07:13 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404352514&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
當年牛奶公司岀品, 各式口味紙杯雪糕, 雪糕磚, 雪糕三文冶都令人回味無窮 .. :smile_47: [/quote]

最懷念雪糕磚

震旦阿呆 2014-12-9 05:30 PM

[quote]原帖由 [i]吻別[/i] 於 2014-12-9 09:47 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404358518&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


最懷念雪糕磚 [/quote]


我都好懷念, 最正三色雪糕磚, 朱古力/雲尼拿/士多啤梨味.

60s經常幫襯百德新街, 現今恆隆中心近怡和街果間牛奶公司雪糕專賣店.

震旦阿呆 2014-12-9 06:02 PM

[quote]原帖由 [i]vicky-chan[/i] 於 2014-12-5 09:55 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404087284&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
60年代的結連軟糖/檸甘水/屈臣氐哥喇:loveliness: [/quote]


呢支? 我中意玉泉忌廉. 有次學人加鮮奶, 係滑好多但肚痛左半日!

vicky-chan 2014-12-9 09:09 PM

大家仲記得60年代的加拿大汽水/特麗可樂嗎???

震旦阿呆 2014-12-10 08:33 AM

回覆 22# 的帖子

呢個牌子?

vicky-chan 2014-12-10 09:09 AM

回覆 23# 的帖子

特麗可樂曾經在電視台賣廣告(黑白片)由沈殿霞介紹
但它只推出市埸僅數月就因為被驗出有問題而被禁止出售,從此絕跡:smile_27:

震旦阿呆 2014-12-10 04:17 PM

各位記唔記得六/七十年代牛奶公司鮮奶有金色同銀色錫紙瓶蓋. 但唔知佢有乜分別! 重有一個牌子鮮奶用白色硬紙造瓶蓋, 以唔記得個名, 可能係維記!

lotuguy 2014-12-10 06:20 PM

直至目前,不是所有”代糖”都可以完全無害,特別是對肝臟。
故此,若已經有或怕有糖尿病者,倒不如下定決心”戒”汔水之類有害飲品。
而可樂最大害處又鮮為人知者,除令小童痴肥外,(加拿大很多小學是停止免費供應及禁售)!
就是對牙齒的損害極大!
N年前,香港大學曾做了一個實驗,是把一棵牙齒,放入一瓶可樂汔水之內,一星期後,發現那棵牙齒,完全變軟!!!

以前牛奶公司牛奶,有金,銀蓋之分。實則是牛奶純度之分別。金色較純,而銀色則有奶粉混和。

至於”紙蓋”奶??  會否是以前的紅十字奶?  是由一間在大嶼山的修道院所供應,據說純度最高,但數量十分有限,基本上是要預訂供應。

震旦阿呆 2014-12-10 10:57 PM

[quote]原帖由 [i]lotuguy[/i] 於 2014-12-10 06:20 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=404459342&ptid=24099035][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

以前牛奶公司牛奶,有金,銀蓋之分。實則是牛奶純度之分別。金色較純,而銀色則有奶粉混和。

至於”紙蓋”奶??  會否是以前的紅十字奶?  是由一間在大嶼山的修道院所供應,據說純度最高,但數量十分有限,基本上是要預訂供應。

... [/quote]


哦. 明白. 謝金/銀蓋資料 ..

應該唔係十字牌鮮奶, 愉景灣附近果間修道院出產的鮮奶好後期至推出市區.

因六十年代初屋企人有向附近辦館定牛奶公司鮮奶, 每朝一早有人派奶至門口, 隔離屋就定上述果種紙蓋鮮奶. 但個容器較肥身, 瓶口較大. 真後悔當時冇拎黎研究研究!

小弟屋企個煮飯婆, 剛剛話, 應該係"維記"喎 ...

[[i] 本帖最後由 震旦阿呆 於 2014-12-10 11:02 PM 編輯 [/i]]
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