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rocky1668 2014-3-9 09:52 PM

星洲炒米

今日整咗星洲炒米做午餐!相信好多人都識煮,但我都想分享下我嘅做法!:loveliness:

材料:
米粉
雞蛋
叉燒切絲
洋蔥絲
青紅椒絲
葱絲
紅蘿蔔絲
芽菜
[URL=http://s1286.photobucket.com/user/rocky1668/media/Food/5B1324A5-533C-4468-A5CA-364B99D301E4_zpslswl7sij.jpg.html][IMG]http://i1286.photobucket.com/albums/a618/rocky1668/Food/5B1324A5-533C-4468-A5CA-364B99D301E4_zpslswl7sij.jpg[/IMG][/URL]


先落少許油爆香蒜頭,跟住落雞蛋
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落青紅椒、洋蔥絲繼炒
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再落叉燒、葱絲、紅蘿蔔絲繼炒

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再落米粉
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落少許鹽、糖、咖哩粉調味繼炒
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最後落埋芽菜炒幾下
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上碟,美味嘅星洲米粉終於完成了!:loveliness:
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鋼條男 2014-3-9 09:56 PM

*** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ***

kennethyim812 2014-3-9 09:56 PM

炒咁多:fst_002:正:smile_o12:



[url=http://www.discuss.com.hk/iphone][img=100,23]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/iphoneD.jpg[/img][/url]

yokilcc 2014-3-9 09:56 PM

支持rocky哥哥:smile_38:
好肚餓呀:smile_o03:
樣子好靚



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Ivanentrance 2014-3-9 09:57 PM

嘩咁難煮嘅野係你手上好似煮個公仔面咁易,勁:fst_012:



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LisaSimpson 2014-3-9 09:59 PM

勁呀!:smile_o12::smile_o12::smile_o12:



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etlam484 2014-3-9 11:48 PM

ching勁 wo @@

淫賤小公主 2014-3-10 12:01 AM

加辣仲好味:smile_40:

brianming 2014-3-10 01:38 AM

:fst_002:我見到2-3-4-5-6樓係度,覺得好好笑,我老婆最鐘意食星米,偷咗師先:smile_o12:



[url=http://www.discuss.com.hk/android][img=100,23]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/androidD.jpg[/img][/url]

t0ng_x3x 2014-3-10 02:02 AM

好味:smile_40:

rocky1668 2014-3-10 06:03 AM

多謝各位支持!:loveliness:



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taje 2014-3-10 07:24 AM

一定好野味:smile_47:

littlebug123 2014-3-10 10:53 AM

星洲米我至愛,好正,好有水準呀:smile_47:



[url=http://www.discuss.com.hk/android][img=100,23]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/androidD.jpg[/img][/url]

ngaixngai 2014-3-10 11:38 AM

回覆 #1: 星洲炒米

好正呀:smile_47::smile_47::smile_47:我好中意食星米架!



[url=http://www.discuss.com.hk/iphone][img=100,23]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/iphoneD.jpg[/img][/url]

心碎的人 2014-3-10 12:12 PM

勁! 不過睇返樓主啲架撐(爐頭同埋用湯殼嚟煮) 應該似係餐廳酒樓既廚房

winwincat 2014-3-10 02:23 PM

多謝分享

vanillac 2014-3-10 05:03 PM

回覆16 #的帖子

樓主係大廚??



[url=http://www.discuss.com.hk/android][img=100,23]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/androidD.jpg[/img][/url]

ar? 2014-3-10 09:05 PM

炒得好夠乾爽喎

ooho_oho 2014-3-10 10:38 PM

好似漏咗啲師父未落喎ching???????

jυnqi 2014-3-11 10:53 AM

點解冇蝦仔嘅?:smile_04:

rocky1668 2014-3-12 09:26 PM

[quote]原帖由 [i]vanillac[/i] 於 2014-3-10 05:03 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=383239611&ptid=23034099][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]樓主係大廚?? [/quote]唔係!:smile_42:



[url=http://www.discuss.com.hk/android][img=100,23]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/androidD.jpg[/img][/url]

rocky1668 2014-3-12 09:27 PM

[quote]原帖由 [i]jυnqi[/i] 於 2014-3-11 10:53 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=383279596&ptid=23034099][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]點解冇蝦仔嘅?:smile_04: [/quote]因為我個女唔鍾意食蝦!:smile_35:



[url=http://www.discuss.com.hk/android][img=100,23]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/androidD.jpg[/img][/url]

Dollyyyyy 2014-3-13 12:12 PM

好有水準

wfl6019 2014-3-17 12:12 PM

顏色幾靚XDD
想問D米粉會點預先處理?

forask 2014-3-17 07:27 PM

[quote]原帖由 [i]rocky1668[/i] 於 2014-3-9 09:52 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=383191927&ptid=23034099][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
今日整咗星洲炒米做午餐!相信好多人都識煮,但我都想分享下我嘅做法!:loveliness:

材料:
米粉
雞蛋
叉燒切絲
洋蔥絲
青紅椒絲
葱絲
紅蘿蔔絲
芽菜
[url=http://i1286.photobucket.com/albums/a618/]http://i1286.photobucket.com/albums/a618/[/url] ... [/quote]睇落唔錯
BTW,CHING個胸有冇42吋:smile_14:

rocky1668 2014-3-17 11:12 PM

[quote]原帖由 [i]wfl6019[/i] 於 2014-3-17 12:12 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=383711880&ptid=23034099][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]顏色幾靚XDD想問D米粉會點預先處理? [/quote]我係用江門排粉,先煲滾水後落米粉搞散中火煮幾分鐘,至軟化,然後倒落罩(妮), 沖一沖水,但唔好過冷河,(如果唔係炒起上黎水份會太多!)然後用布蓋住焗5分鐘左右!



[url=http://www.discuss.com.hk/android][img=100,23]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/androidD.jpg[/img][/url]

rocky1668 2014-3-17 11:12 PM

[quote]原帖由 [i]forask[/i] 於 2014-3-17 07:27 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=383735813&ptid=23034099][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]睇落唔錯BTW,CHING個胸有冇42吋:smile_14: [/quote]得40吋!:smile_42:



[url=http://www.discuss.com.hk/android][img=100,23]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/androidD.jpg[/img][/url]

dennis_yip 2014-3-19 11:31 AM

好利害呀,多謝你的分享!:loveliness:

OchloeO 2014-3-27 01:38 PM

[quote]原帖由 [i]rocky1668[/i] 於 2014-3-17 11:12 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=383750868&ptid=23034099][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
我係用江門排粉,先煲滾水後落米粉搞散中火煮幾分鐘,至軟化,然後倒落罩(妮), 沖一沖水,但唔好過冷河,(如果唔係炒起上黎水份會太多!)然後用布蓋住焗5分鐘左右!



[url=http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/an]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/an[/url] ... [/quote]
我通常用熱水浸米粉幾分鐘咋
如果又煮又用布焗會唔會太"林"?

seekingu 2014-4-2 01:43 AM

good
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