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andy94 2013-11-13 08:10 PM

柴魚花生豬骨粥

材料:

燒豬骨: $ 20  如豬骨有脆皮要先切走,否則粥好油
柴魚: $10 用溫水浸軟
花生: $5跟柴魚一同浸
米: 適量

吃時加鹽加胡椒調調味就成:loveliness:

[img]http://i256.photobucket.com/albums/hh164/andy94andy94/67F49B5A82B1751F8C6C9AA87CA52_zps8a10cf73.jpg[/img]

ΟSXXX 2013-11-13 08:33 PM

細路仔時朝朝食完先番學

ar? 2013-11-13 09:23 PM

哈哈~ 好有懷舊feel喎..

andy94 2013-11-13 10:45 PM

[quote]原帖由 [i]ar?[/i] 於 2013-11-13 09:23 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=375649622&ptid=22668371][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
哈哈~ 好有懷舊feel喎.. [/quote]
對啊,咸蛋皮蛋瘦肉粥,柴魚花生豬骨粥及雞骨粥是小時候家中最常吃的:loveliness:

taje 2013-11-14 10:03 PM

其實用燒豬骨同生既咸豬骨有咩分別架?:smile_35:

andy94 2013-11-15 12:21 PM

[quote]原帖由 [i]taje[/i] 於 2013-11-14 10:03 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=375715496&ptid=22668371][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
其實用燒豬骨同生既咸豬骨有咩分別架?:smile_35: [/quote]
未試過,生的咸豬骨那裡有得賣:smile_41:

taje 2013-11-15 06:46 PM

[quote]原帖由 [i]andy94[/i] 於 2013-11-15 12:21 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=375747204&ptid=22668371][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]

未試過,生的咸豬骨那裡有得賣:smile_41: [/quote]

我意思系自己買豬骨番屋企醃:smile_35:

andy94 2013-11-15 08:52 PM

[quote]原帖由 [i]taje[/i] 於 2013-11-15 06:46 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=375768821&ptid=22668371][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]


我意思系自己買豬骨番屋企醃:smile_35: [/quote]
原來如此:loveliness:
這未試過,一來燒豬骨一買就有,平靚正,不用再攪,再者,燒豬時燒臘佬應用鹽,五香粉等醃味,自己醃未必一樣味....

raazz21101 2013-11-21 12:12 AM

好似易整,但要人多食才好,否則很浪費D粥

taxi的士佬 2013-11-30 11:13 AM

落埋燒豬骨夠晒味!正

happysj 2013-12-4 11:48 AM

$20+ 禁大盒燒豬骨!!!!好平 wor!

tilllinοmore2 2013-12-8 06:50 PM

回覆 1# 的帖子

我想食一碗:smile_38:

andy94 2013-12-9 11:41 PM

[quote]原帖由 [i]happysj[/i] 於 2013-12-4 11:48 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=376970716&ptid=22668371][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
$20+ 禁大盒燒豬骨!!!!好平 wor! [/quote]
去街市買更便宜:smile_44:

IAM62 2013-12-13 11:23 AM

煲好, 我都要-大碗.正:smile_o12:

man5172002 2013-12-13 11:42 PM

請問柴魚可以係邊到買到?



[url=http://www.discuss.com.hk/android][img=100,23]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/androidD.jpg[/img][/url]

andy94 2013-12-19 12:18 AM

[quote]原帖由 [i]man5172002[/i] 於 2013-12-13 11:42 PM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=377606049&ptid=22668371][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
請問柴魚可以係邊到買到?



[img]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/androidD.jpg[/img] [/quote]
街市那些干貨鋪就有:loveliness:

就是那些賣糧油雜貨那些,如花生,眉豆,麵粉,罐頭,豉油...............:loveliness:

[[i] 本帖最後由 andy94 於 2013-12-19 12:21 AM 編輯 [/i]]

cοolplax 2014-1-23 07:56 PM

細個成日食

leeweiwei 2014-2-10 02:06 PM

我以前成日都食架呢個粥~~~ 正

DickYΚChan 2014-2-20 11:25 AM

豬骨要醃幾耐?

大口手手 2014-2-24 04:33 PM

加D菜乾仲好味 !

andy94 2014-3-2 07:53 PM

[quote]原帖由 [i]DickYΚChan[/i] 於 2014-2-20 11:25 AM 發表 [url=http://www.discuss.com.hk/redirect.php?goto=findpost&pid=381914830&ptid=22668371][img]http://www.discuss.com.hk/images/common/back.gif[/img][/url]
豬骨要醃幾耐? [/quote]

買燒臘檔那些燒豬骨,即買即用,不用醃,
因燒臘檔的燒豬骨已夠味 :loveliness:

如買到是帶著皮,記緊將皮片走,否則粥好油:loveliness:

[[i] 本帖最後由 andy94 於 2014-3-2 07:56 PM 編輯 [/i]]

ΡussyCatLover 2014-3-3 01:25 PM

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謝謝Andy的有圖有真相的原創分享

Dollyyyyy 2014-3-13 12:25 PM

讚~~

andy94 2014-3-17 08:58 PM

昨天又煲了一次,好味:loveliness:

另拍下了柴魚撕浸前的樣子,如未買過,就看看附圖,:loveliness:

[img]http://i256.photobucket.com/albums/hh164/andy94andy94/67F49B5A_zpse764285a.jpg[/img]

kellyjacky 2014-4-18 12:34 PM

好正呀

chung36c 2014-5-2 10:43 PM

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好得

blοodyheart 2014-5-17 03:21 PM

好少地方有得食

abbxxl 2014-5-24 11:02 AM

ma_christina 2014-5-30 03:17 PM

最近生智慧齒,粥系唯一選擇
anyway ,thanks for sharing

happysj 2014-5-30 09:49 PM

細個係去完飲先有燒豬骨。平時食剩燒肉已去做豆腐火腩飯:smile_35:



[url=http://www.discuss.com.hk/iphone][img=100,23]http://i.discuss.com.hk/d/images/r10/iphoneD.jpg[/img][/url]
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